Proteínová diéta a skryté sacharidy

Bielkovinová diéta a skryté sacharidy, to je skutočne, ale e vážne zlá kombinácia. Verte mi, určite netušíte, kde všade sa sacharidy, teda cukry, nachádzajú. Na začiatok si môžeme uviesť niekoľko príkladov, napríklad taký chlieb, rožky a akékoľvek iné pečivo, mlieko, jablko, zemiaky a ryža, strukoviny, sacharidy dokonca nájdete aj v bielom jogurte a syre.

Prečo vlastne hovorím o skrytých sacharidoch pri bielkovinovej diete? Pretože som si ju nimi poriadne pokafrala aj ja. Nakúpila som si jedlá, zaplatila za nich nemalé peniaze, čo však v porovnaní s tým odopieraním a sebazapieraním vlastne nebolo absolútne nič, proste žiadny problém. Aj keď som si myslela, že som si všetko ohľadom tejto redukčnej diéty naštudovala dostatočne dobre, zjavne som si to dobre nenaštudovala. Prečítala som si, že nesmiem jesť nič okrem proteínových jedál, čo platí v prvej fáze diéty. Od druhej fázy som si mohla dopriať takzvané jedno normálne jedlo za deň, no a štyri proteínové. Vedela som, že dané normálne jedlo nesmie obsahovať sacharidy a ideálne ani žiadne tuky. Pre mňa slovo „sacharidy“ znamenalo napríklad čokoládu, sladký jogurt a, áno, vedela som, že cukor je aj v ovocí. Čo som už ale nevedela, to bolo to, že cukry nájdete aj v zelenine, napríklad v takej tekvici alebo cvikle a mrkve. Nájdete ich aj v spomínaných potravinách, ktoré som vymenovala na začiatku. Inak povedané, jedno normálne jedlo bolo zostavené z takých surovín, ktoré nemali sladkú chuť, teda som o nich bola presvedčená, že nemôžu obsahovať sacharidy. No a nejako takto som si v krátkosti pokazila všetky moje snahy a vyhodila celkom dosť veľké peniaze von oknom. Takže, pri bielkovinovej diéte si dopredu dobre naštudujte, čo sacharidy obsahuje a čo nie. Bohužiaľ, cukry sú skoro všade, preto diéta nie je jednoduchá, no na druhej strane, oplatí sa. Avšak iba vtedy, ak ju budete dodržiavať presne tak, ako máte. Ani jeden sacharid ani jeden tuk a bude dobre.